Tuczenie gorzkiej czekolady?

Najlepszą czekoladą dla zdrowia jest gorzka czekolada, ponieważ ten rodzaj czekolady ma najlepszy związek między procentem kakao a ilością innych składników odżywczych. Dlatego jest bogatszy w ważne przeciwutleniacze, które chronią komórki i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu.

Jednak ciemna czekolada spożywana w nadmiarze powoduje również otłuszczenie i może zaszkodzić zdrowiu z powodu nagromadzenia tłuszczu.

Kakao obecne w ciemnej lub gorzkiej czekoladzie ma również ważne zalety w walce z cholesterolem, poprawie zdrowia serca, zapobieganiu zakrzepicy, a nawet poprawie nastroju. Aby jednak osiągnąć te korzyści, nie można się przejadać.

Główne korzyści zdrowotne ciemnej czekolady

Głównymi zaletami ciemnej czekolady mogą być:

• Daj poczucie dobrego samopoczucia - ponieważ pomaga w uwalnianiu hormonu serotoniny; Stymuluj centralny układ nerwowy - ze względu na obecność teobrominy, substancji podobnej do kofeiny; Zapobiegaj pojawianiu się raka - ponieważ ma przeciwutleniacze, zwane flawonoidami, które chronią komórki organizmu.

Odkryj wszystkie niesamowite zalety czekolady wyjaśnione przez naszego dietetyka.

Jak wybrać najlepszą czekoladę

Najlepsza zdrowa czekolada to taka, która ma:

• Ponad 70% kakao; kakao powinno być pierwszym składnikiem na liście składników; powinno zawierać niewielką ilość cukru, najlepiej mniej niż 10 g. Słodzony stewią jest lepszy dla zdrowia, ponieważ jest to naturalny składnik.

Preferowane powinny być również czekoladki wykonane ze składników organicznych, ponieważ w tym przypadku kakao nie zawiera toksyn ani pestycydów, które mogą obniżyć jego wartość odżywczą, a w konsekwencji zmniejszyć ilość korzyści.

Informacje o wartości odżywczej czekolady

Informacje o wartości odżywczej w tej tabeli dotyczą około 5 pól:

Wartość odżywcza na 25 g czekolady	Biała czekolada	Czekolada mleczna	Gorzka czekolada	Gorzka czekolada
Energia	140 kalorii	134 kalorii	127 kalorii	136 kalorii
Białka	1, 8 g	1, 2 g	1, 4 g	2, 6 g
Tłuszcze	8, 6 g	7, 7 g	7, 1 g	9, 8 g
Tłuszcz nasycony	4, 9 g	4, 4 g	3, 9 g	5, 4 g
Węglowodany	14 g	15 g	14 g	9, 4 g
Kakao	0%	10%	Od 35 do 84%	85 do 99%

Oprócz tego, że jest bogata w przeciwutleniacze, ciemna czekolada ma także kalorie i tłuszcze, więc aby czekolada miała korzyści zdrowotne, czekoladę najlepiej spożywać po posiłku, takim jak śniadanie lub lunch, i należy unikaj ich spożywania w innych porach dnia.

Wpływ czekolady na wątrobę

Spożywanie małych dawek ciemnej lub ciemnej czekolady jest korzystne dla wątroby. Spożycie innych rodzajów czekolady, takich jak czekolada mleczna lub biała czekolada, nie ma tego samego efektu.

Nadmierne spożywanie ciemnej lub pół gorzkiej czekolady może prowadzić do pojawienia się objawów problemów z wątrobą nawet u zdrowych osób, takich jak zmęczenie, zawroty głowy, brak apetytu, ból głowy, gorzki smak w ustach, a nawet nudności i wymioty.

Substancje przeciwutleniające obecne w czekoladzie pomagają w przepływie krwi w żyłach, które irygują wątrobę, sprzyjając jej działaniu, w tym w przypadku problemów z wątrobą, takich jak na przykład marskość wątroby i nadciśnienie wrotne.

Ale w przypadku nadmiernego spożycia, aby leczyć wątrobę, można przestać jeść czekoladę, każde inne źródło tłuszczu i napojów alkoholowych, inwestując w herbaty detoksykacyjne i gorzko smakujące, takie jak kolcolist lub boldo, przez 1 lub 2 dni lub do tego czasu objawy ustępują.

Korzyści z ciemnej czekolady dla serca

Ciemna czekolada jest dobra dla serca, ponieważ zawiera wiele przeciwutleniaczy, które ułatwiają krążenie krwi, promując odpowiedni przepływ krwi w organizmie, a tym samym zmniejszając ryzyko chorób serca.

Jednak tylko 1 kwadrat, około 5 g dziennie, po śniadaniu lub obiedzie, będzie miał wszystkie zalety ciemnej czekolady.

Ponadto półciemna czekolada zawiera teobrominę, substancję, która stymuluje mięśnie serca, wzmacniając je.

Sprawdź te wskazówki i wiele innych w następującym filmie: